Urlaub am Bauernhof
Das Ronachgut in Saalbach
Viel draußen sein, mit dem Jahreszyklus der Natur leben, säen, pflegen, ernten. Familie Riedlsperger führt neben dem 3-Sterne-Superior-Hotel Vorderronach das Ronachgut - eine alpine Landwirtschaft.
Gehalten werden Pinzgauer Rinder zur Milch- und Fleischproduktion sowie Schweine und Ziegen. Und wie es auf einem Bauernhof in den Bergen üblich ist, leben außerdem Hühner und Katzen am Hof und im Stall. Neben der Freude an der Arbeit geht es Familie Riedlsperger darum, beste Lebensmittel für das Hotel und das À-la-carte-Restaurant Ronachstub’n zu erzeugen. Eine Qualität, die man schmeckt!
Das Ronachgut von Familie Riedlsperger
Erlebnisreiche Ferien in den Bergen
Die alpine Landwirtschaft inmitten der Glemmer Bergwelt wird das ganze Jahr über betrieben. Den Sommer verbringen die Pinzgauer Rinder und die Ziegen auf der Alm, im Winter werden sie im Stall gefüttert und genießen die glasklare Luft im Tal. Das Ronachgut und das Vorderronach sind umgeben von der wunderschönen Natur des Glemmtals. In der kalten Jahreszeit von glitzernden Schneefeldern umrahmt, blühen im Sommer duftende Wiesenblumen und Kräuter rund ums Ronachgut und sorgen für höchste Heuqualität. Das Futter, die artgerechte Haltung in Kleinherden und der naturnahe Lebensraum tragen maßgeblich zum Tierwohl bei. Familie Riedlsperger ist der respektvolle Umgang mit den Tieren sehr wichtig. Hier wird Landwirtschaft gelebt, wie sie sein soll!
Lebensmittel aus eigener Landwirtschaft für höchsten Genuss
Saisonal und regional
Neben der Arbeit mit den Tieren und der Natur legt Familie Riedlsperger den Fokus auf die Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. Saisonal und regional ist das Motto – und so versorgt das Ronachgut die Gäste vom Hotel Vorderronach und dem À-la-carte-Restaurant Ronachstub’n mit besten Produkten. Milch und Milchprodukte sowie Rind- und Schweinefleisch stammen direkt vom Hof und werden in den Betrieben zu echten Köstlichkeiten verarbeitet. Das Kulinarikangebot im Vorderronach ist abwechslungsreich und vielseitig und so stehen neben österreichischen Klassikern neue Kreationen und Feines aus der europäischen Küche auf der Karte.
Ein Urlaub am Bauernhof – hautnah erleben
Tiere füttern, die Heuernte einbringen, misten und vieles mehr steht am Ronachgut je nach Jahreszeit auf dem Programm. Wer gerne einmal einen Blick in die täglichen Arbeiten der Landwirtsfamilie machen möchte, kann dies bei Familie Riedlsperger gerne tun. Es werden immer helfende Hände gebraucht und so freut man sich über große und kleine Besucher im Stall. Gabriel jun., der den landwirtschaftlichen Betrieb führt, zeigt seinen Gästen gerne die unterschiedlichen Bereiche und gibt Einblick in die Arbeit am Bauernhof.
